紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？

紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？紅薯干是現(xiàn)代消費者比較鐘愛的一款零食，它經(jīng)過紅一道道復雜的加工工藝，經(jīng)過紅薯干拉伸膜包裝機進行真空包裝之后，不僅方便攜帶，而且可以達到開袋即食，讓人們可以隨時享用這道零食，對于紅薯干的加工工藝，您又了解多少呢？

一、紅薯營養(yǎng)價值

紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？紅薯是老一輩人眼中的一道主食，經(jīng)過了時代的變遷，紅薯依然是人們非常受歡迎的一道美食，它營養(yǎng)價值豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、賴氨酸等多種利于人體的營養(yǎng)物質(zhì)，素有“長壽食品”之稱。

二、紅薯加工工藝

1、前期工作

紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？先將紅薯清洗干凈，然后將其放進鍋爐中進行蒸煮，在紅薯大約有七八成熟的時候?qū)⑵淙〕鰜?，等晾涼之后再進行人工切片，但切片環(huán)節(jié)中需要保證厚度一致，其次盡量不不要讓紅薯片的規(guī)格相差太大，等待切片工序完成之后將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上，做到厚度均勻，擺放整齊。

2、烘干過程

紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？待烘房溫度升至大約30度時，將紅薯片放入烘房內(nèi)部，設定溫度為40度，烘干時間為1-2個小時。溫度設定為55度，烘干時間為2個小時，溫度設定為65度，烘干時間為兩個小時，溫度設定為70度，烘干時間為一個小時，關閉電源，一個小時之后取出物料?？傮w而言，一批次烘干時間大約為8小時，溫度不超過70度。

三、真空包裝

紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？說到真空包裝，目前來講一般兩種機型可以實現(xiàn)，一種是半自動的小型真空包裝機，例如：雙室真空包裝機，另外一款就是大型的全自動真空包裝機，紅薯干拉伸膜包裝機，這款機型也是目前紅薯干大型加工企業(yè)會采用到的一款常用機型。那么這兩款機型的區(qū)別在哪里？

1、紅薯干雙室真空包裝機

紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？雙室真空包裝機大家并不陌生，這也是應用較為普遍的一款真空包裝機，它在包裝之前需要先將紅薯干裝入成品袋中，再將產(chǎn)品依次擺放到真空室內(nèi)，然后壓上雙室真空包裝機的上蓋，再對其進行抽真空，這種雙室真空包裝機比較適合產(chǎn)能較低的食品加工企業(yè)。

2、紅薯干拉伸膜包裝機

紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？紅薯干拉伸膜包裝機是目前真空包裝機機型中一款自動化程度較高的全自動真空包裝機，它是將烘干好的紅薯片進行統(tǒng)一盛裝，然后依次擺放到紅薯干拉伸膜包裝機的物料投放區(qū)內(nèi)，由紅薯干拉伸膜包裝機將對其進行抽真空操作，從而實現(xiàn)對紅薯干包裝。

紅薯干拉伸膜包裝機集抽真空、封口、噴印日期等多項功能于一體，整機操作過程上相當于一條生產(chǎn)流水線，不便自動化程度高，大大地提高了設備的工作產(chǎn)能，而且整個操作流程幾乎都是由設備自動化完成的，從而節(jié)省了人工成本的投入，這一點對于紅薯干等食品企業(yè)來講，是一個不錯的選擇，也是企業(yè)轉(zhuǎn)型邁向自動化生產(chǎn)所需的一款包裝利器。

四、高溫殺毒

紅薯干拉伸膜包裝機加工工藝流程知多少？將真空包裝好的紅薯干放入到高溫殺毒容器內(nèi)對產(chǎn)品進行高溫殺毒，這樣就可以延長產(chǎn)品的一個保質(zhì)期。高溫殺毒處理后，就可以進駐到各大商超賣場中進行紅薯干的售賣加工了。

上面通過四個方面分別對紅薯干的營養(yǎng)價值以及紅薯干在加工過程中的加工工藝做了一個詳細的說明，雖然紅薯干現(xiàn)在有的老一輩人還在采用傳統(tǒng)的方法對其進行加工，但是經(jīng)過真空包裝后的紅薯干除了保持著傳統(tǒng)工藝所帶來的口感之外，更彰顯了紅薯干的包裝檔次，食品也比較方便，這一切都將歸功于我國科技發(fā)展為我們所帶來的便捷生活！